Rentokil Opleiding

Nascholing 2012: 'GMP, insectenorden en toevallige binnendringers'

De nascholing van 2012 staat in het teken van de volgende drie onderwerpen:

• Good Manufacturing Practice (GMP)
• Insectenorden
• Toevallige binnendringers

Wat verstaan we onder GMP?

Good Manufacturing Practice is een Amerikaanse term die we kunnen vertalen als Goede Productie Handelswijzen. Het is onderdeel van Amerikaanse wetgeving en wordt door de Food and Drugs Administration (de Amerikaanse NVWA) gehanteerd bij haar inspecties. Het belangrijkste doel van GMP is voorkomen dat voedsel besmet wordt met zaken die er niet in thuis horen zoals schadelijke micro-organismen of uitwerpselen van knaagdieren.

Waarom is GMP onderwerp van de nascholing?

De AIB (American Institute of Baking) stelt een GMP-training verplicht voor bestrijdingstechnici die werkzaamheden uitvoeren bij opdrachtgevers die door de AIB geaudit worden. GMP heeft 10 speerpunten:

• Personeel (procedures en hygiëne)
• Terrein en fabrieksontwerp
• Schoonmaakprocedures
• Huishouding en hygiëne
• Ongediertebeheersing
• Apparatuur en gereedschappen
• Ontvangst grondstoffen
• Procescontroles en HACCP
• Opslag en belading
• Kwaliteitsborging.

De meeste van deze punten zijn van toepassing op het productiepersoneel van de opdrachtgever. In de nascholing wordt vooral ingegaan op onderwerpen die op de bestrijdingstechnicus van toepassing zijn zoals soorten productbesmetting, persoonlijke hygiëne, veilig werken (m.b.t. voedselveiligheid), biociden toepassen in een voedingsmiddelenomgeving en ongediertebeheersing.

Insectenorden

Het insectenrijk wordt in een dertigtal orden onderverdeeld. In principe zijn er 13 orden voor ons van belang. Tijdens de cursus worden de belangrijkste verschillen tussen deze orden uitgelegd. Deze kennis helpt bij het vaststellen of binnengekomen insecten zich binnen kunnen vestigen of dat het gaat om een toevallige binnendringer.

Toevallige binnendringers

Toevallige binnendringers is een ruime noemer voor geleedpotigen of zoogdieren die per gebouwen binnenkomen bij toeval of omdat ze op zoek zijn naar een plaats om te overwinteren of te overnachten. In de meeste gevallen kunnen ze binnen geen voedsel vinden en zich binnen niet vestigen. Voorbeelden van toevallige binnendringers zijn lieveheersbeestjes, pissebedden, vleermuizen en kevers in brandhout.

Doelen van de nascholing

• Kennisnemen van de GMP-regels die voor de dagelijkse praktijk van de ongediertebeheersing van belang zijn.
• Toepassen van deze principes in de praktijk om veilig in een foodomgeving te kunnen werken.
• De verschillende insectenorden kunnen onderscheiden.
• Herkennen van de belangrijkste toevallige binnendringers en weten hoe je deze kunt weren.

Deelnemers

De training wordt gegeven voor groepen van 12 deelnemers. Deze zijn voornamelijk bestrijdingstechnicus.

Duur

De nascholing ‘GMP, insectenorden en toevallige binnendringers’ duurt 1 hele dag van 8:00 tot 16:00 uur.

Toetsing

Aan het eind van de dag worden de deelnemers aan deze nascholing getoetst door het CPMV.
Kandidaten die slagen voor de toets ontvangen 25 nascholingspunten.

Trainingsdata

In 2012 wordt de training gegeven op de volgende dagen:

• Maandag 19 maart
• Dinsdag 20 maart
• Woensdag 21 maart
• Donderdag 22 maart
• Maandag 26 maart
• Dinsdag 27 maart
• Woensdag 28 maart
• Dinsdag 10 april
• Woensdag 11 april
• Maandag 16 april
• Dinsdag 17 april
• Woensdag 18 april
• Maandag 23 april
• Dinsdag 24 april
• Dinsdag 12 juni

Bij deze training geldt vol = vol.

Andere trainingen

Eerder verschenen bij Rentokil Opleidingen reeds de trainingen:

• IPM & Communicatie
• Rapportage & Medewerking
• Muizen, waar zijn ze nu?
• Integrated Pest Management (IPM)

Deze trainingen kunnen op aanvraag voor groepen van 12 personen worden georganiseerd.

Aanmelden

Ben je geïnteresseerd, meld je dan aan via de mail o.v.v. training 'Nascholing GMP, insectenorden en toevallige binnendringers' naar mailto:pestcontrol-nl@rentokil.com